小琉球島上傳衍第二代的鄭記琉球香腸，創立於民國43年，迄今已逾一甲子，總店位於小琉球的中山路老街上，他們的香腸的灌製跟大家平常所吃的不一樣，是整條長長的，中間是沒有分節，據老闆鄭志豐表示，這意味著「久久長長延綿不絕」，也因長串特殊，意義別具 ...

金山老街上第一家專賣「麻粩」的阿玉麻粩，已在金山屹立逾20年，從小孩子做麻粩做到現在的阿玉媽媽郭李玉雲，原本是跟隨母親貼補家用，後來習得一身好手藝後，試著將原本是拜拜用給神吃的敬品，變成是不分年節的點心，後來又加入各式各樣的口味，跳脫了原本 ...

2萬顆巨大的芥菜，在阿娟姐和老公的種植下，向著太陽微笑，散發出寶石般翠綠的光芒。阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並沒有打算量產，只是種個兩、三千株，在鄰里間流通買賣。經過口耳相傳，愈來愈多人發現阿娟姐的鹹菜，有著超值的份量口感，而且是純天 ...

早期的農漁村社會，俗稱番薯的地瓜是三餐的混煮主食，所以琉球島名聞遐邇的「番薯糖」其實就是地瓜酥；原創始人是漁婦李曾蜜仔，剛開始並沒賣蕃薯糖，因其丈夫中風，不良於行，無法出海捕魚，為了生計，李曾蜜仔便自製蕃薯糖零售，如有鄉民用於拜祭神明，她會 ...

阿里港田媽媽養生工作坊精心研製蔬果乾，製成品留住濃郁蔬果原味，非常貼近自然，很讓人驚艷。可貴的是，這群媽媽又把部分營餘投注在老人的公益（華山基金會）需要上，值得疼惜。 　「田媽媽」是附屬農會體系的家政班。指導老師李瑞蓉說，穀賤傷農，每個生產 ...

本店成立已20多年，是專賣有『高雄烏金』之稱的烏魚子/烏魚腱，烏魚在每年冬至前後二個星期，會從北海回流至高雄外海產卵，而漁民在此時所抓的烏魚也是最肥厚的(這是大海賜予漁民的年終獎金)，運用技巧取出烏魚子後再利用冬陽晒乾，富含深海DHA，廣受 ...

本公司創立至今，本著提供良好的品質及專業的態度，給予客戶最好的服務，秉持永續經營的理念，追求企業永續經營及成長。 ...

用嚴選的壺底醬油、砂糖和獨門配方中藥材，再以嚴選的西螺豆乾原料，全程不加一滴水，完全以最新鮮的食材、純手工製作片片讓人回味無窮、唇齒留香的豆乾。豆乾製作採用標準化流程，並運用自己改良的真空機，將剛滷好的香噴噴豆干，原汁原味迅速包裝起來，豆干 ...

淡水魚丸、魚酥名氣響亮，來到淡水逛老街的遊客，幾乎很難不發現它們的存在，幾步路就一家魚丸湯店、魚酥伴手禮店，見證了淡水早年漁業的發展盛況。現在因為遊客大量湧入，魚產雖多來自其他漁港，不過，淡水魚丸、魚酥的製作老店「登峰食品」，將半個多世紀經 ...

宏明食品有限公司成立已有12餘年了，擁有〝五星級廚師〝資歷的劉老板，深知食物調理的技術，秉持不偷工減料，採用上選新鮮食材的原則，獨家配方，精心調配製作，研發出多樣精緻美味的食品。頂級xo丁香干貝醬、純xo干貝醬、丁香xo干貝醬、櫻花蝦xo干 ...

時間來到90年代，香港藝人來台表演，帶動了娛樂與觀光的交流。藝人初嚐老天祿滷味後為之驚艷，尤其是鴨舌頭，雖然形狀奇特但有著超強魅力，咬在嘴裡越嚼越香的滋味，一支接著一支讓人停不下口；這種獨特的台北小吃，也因此竄紅到香港、新加坡華人地區，成為 ...

從日據時代開始，池上鄉就因生產「貢米」而出名。歷經一個世紀，在池上鄉農會與本地農民的共同努力下，池上米不但蟬聯全國三屆稻米競賽總冠軍，更在民國2007年成為全國第一家通過稻米產銷履歷的農會，更成功外銷日本，而本會的碾米廠也儼然成為生產冠軍米 ...