「丸文食品」的前身是「丸文商號」，1950年在臺中市第一市場55 號攤位起家，主要商品有純手工製作的金黃色顆粒旗魚鬆、旗魚丸、天婦羅等各式魚漿煉製品。「丸文食品」創辦人梁火村先生因對品質極盡苛求，讓丸文備受消費者信賴與肯定，成為第一市場最具 ...

經典肉鬆｜台北名產伴手禮｜宅配美食【經典肉鬆】唯豐肉鬆，帶給你傳統的美味，幸福的滋味。經典肉鬆是我們傳承40年的美味，近年來我們也是台北名產伴手禮推薦、宅配美食首選，傳統的經典肉鬆，依然是華人飲食中不可或缺的搭配，當然也是逢年過節必送的台北 ...

美珍香已有超過八十年的歷史，經驗之豐富使其成為肉乾飲食業中佼佼者。目前我們的產品有肉乾、肉鬆、臘腸、魷魚絲…等。傳統的行業不一定停滯不前、墨守成規的，美珍香就證明了這一點。傳統食品不一定就得用傳統的方式銷售。在保持產品水準的同時，我們也不斷 ...

歌珊地有限公司為桂園自然生態農場(桂園畜牧場)的附屬公司，農場養殖生蛋雞以生產彩色雞蛋聞名。桂園畜牧場成立30餘年，轉型經營15年，秉持優質、健康的目標不斷向前邁進。由於成功轉型，帶來農畜牧無限的生機，吸引許多國內外的教育、學術單位來訪，及 ...

「黑橋牌企業股份有限公司」為60年專業的香腸肉品製造商，我們是國內名列前茅的專業肉品加工廠，通過ISO22000及HACCP國際食品安全管制認證，並於2010年獲經濟部國貿局頒發台灣優良品牌奬，2011年榮獲台灣百大品牌獎殊榮。本著「用好心 ...

【萬美香肉脯行】已經是四、五十年的老店，創立這家店的是陳萬居和黃惠美兩夫妻，店名是以夫妻各取一個字來命名，目前主要由第二代在經營。 白手起家的老闆，非常注重豬肉的品質一定要新鮮。 每天騎著腳踏車從宜蘭 -礁溪-頭城， 辛苦的叫賣，也累積了 ...

進吉食品有限公司的「進益新竹貢丸」一向以發揚新竹地方固有傳統為經營方向，貢丸禮盒在口味或者包裝上，多年來一貫注重品質與衛生的做法，已普遍獲得消費大眾的認同，成為熱門年節伴手禮。「進益新竹摃丸」更堅持己身的企業形象與服務品質－『吃出傳統，吃出 ...

 阿九鯊魚店 ...

「三源之家」七十多年的老店，專門製作宜蘭特產的傳統商行。最初店主「林建興」先生國小畢業後即跟隨父親做生意，從傳統的「三源小吃」漸漸轉為膽肝、鴨賞的特產商店，直至民國六十八年宜蘭市第二零售市場落成，三源之家即在民生街32號處開始展店營業。新鮮 ...

金山市場內經營超過40年的肉乾、肉鬆老店，因數十年來老闆個性堅持真材實料、不加粉，累積了不少忠誠客人，每到假日總有大臺北各地來的客人，專程開車來買伴手禮或帶回家自己品嚐。金山肉鬆老闆娘許玉霞每天坐鎮在老攤子，稍為多待點時間，就不難發現她烤肉 ...

美乃斯股份有限公司 創辦於民國39年(1950)創辦人：美乃斯源於美乃樂股份有限公司其源於愛樂夢酒家，當時店面是以愛樂夢為主兼營西點販賣，創辦人蕭先生負責西點販賣，曾經參加台灣一屆烘焙技術人才培訓班第一名畢業，民國六十二年左右，再到台北市仁 ...

有一種味道兒,全世界只有台灣有從圖求溫飽的克難菜,到記憶裡媽媽獨創的家鄉味有一種人情味,走遍四海令人懷念是菜裡不經意醞釀的溫馨與精彩有一種廚房魔術師,就是有本事讓不起眼的家常食材,變身豐美源於寶島,匯集想念的美味福忠字號延續偉忠姐的眷村菜啵 ...