大王麵匠品牌故事： 記得小時候，家父每逢假日都要回老家插秧種菜，我和堂兄弟則在農田灌溉水圳中抓魚抓蝦，家母到午飯時間將魚蝦料理，並直接從田野採取當季時蔬現炒，讓我們飽餐一頓！長大之後，那最初原始純樸的簡單料理，一直讓我無法忘懷！20年前純淨 ...

公司簡介「九江食品」最初於2013年在台中舊有的建國市場成立，當時稱為「九江水產行」，僅是做單純的水產批發買賣，一開始只以B2B的經營模式做批發的生意，經過7年的成長，融合歷練10多年於其他公司的經營經驗、透過垂直整合系統、踏實創新的精神， ...

台灣四周都是海洋，海域原本就有豐富的魚、蝦、貝類與藻類等海產，加上海產食品富有人類所需要的各種健康的營養素，因此自然就成為民生食品中重要的一環，但是因著人類的濫於捕殺，近年海洋的漁獲量大為減少，近海的養殖漁業因此大為興盛，但是因著規模化養殖 ...

【獨一蒸氣鍋物】本店引進一種【蒸氣鍋】料理的技術，是以「高壓氣密技術」將蒸氣霧化成極小的分子，可將食物快速的蒸煮，鎖住食材的『鮮甜』、品嘗食物的『美味』，讓營養不流失。一般在家蒸魚至少需20–30分鐘，使用【蒸氣鍋】只需約六分鐘 ...

人工智慧與魚塭，看似沒有交集的兩個名詞，透過IoT的運用，啟動了緊密的聯結網絡。寬緯科技提升傳統養殖價值的創新模式為臺灣養殖區開啟了智慧養殖風潮。 寬緯科技專注於「物聯網」系統開發與相關智能養殖市場應用，透過使用傳感器、電腦/ ...

本公司主要產業是水產貿易，客戶群來自日本料理餐廳區域，本公司有自己專屬配送車運送食材至餐廳，而慢慢的增加附加產業值，以在2014年開始投入日本本料理餐廳做為公司第二主力，目前本公司的規劃，去年以完成一家鮮Q壽司丼飯專買店小港總店，一家鮮Q和 ...

【原、鮮甜 100%純海水 活凍海白蝦】明達養殖有限公司成立於105年11月，明達養殖團隊秉持真實、自然、環保概念落實的經營養殖。全程使用100%純淨過濾海水與水泥硬地養殖，且選用SPF蝦苗與嚴格的養殖技術以及政府選定為優良養殖示範場等 ...

創辦人自 1973 年起，於義竹鄉新店村從事水產養殖的事業，期間經過沙蝦與草蝦養殖的極盛期，直到育成率偏低，於 1996 年轉為白蝦與虱目魚、草魚等魚類混養的生態平衡養殖，根據池水顏色、酸鹼值、亞硝酸等等的監測，配合益菌與酵素使用，優化池水 ...

經歷 經歷 Experience 2015 成立品牌【一夫水產】2016 通過產銷履歷驗證–草蝦、石斑2016 取得零藥檢SGS檢驗報告書2016 正式出口北美市場2017 入選農委會第四屆全國百大青農2018 獲選農委會產銷 ...

德河海洋以創新技術進行高經濟魚種之開發，為了確保魚種的健康培育與養殖，設有專責研發團隊與具專業醫藥背景之成員，堅持安全飼育，共同創造與維護友善環境。德河海洋是全台第一個符合HACCP活體魚類認證的企業，並通過「TGAP產銷履歷認證」，對衛星 ...

華麗的美食饗宴，來自於品質究極的珍貴食材。世界各地的傳統地方食材，經過歷史演變淬煉、人文風情的洗禮兌變，形成渾然天成、獨一無二的迷人風味。「大山洋行」投入美食產業，探索美味特產，致力引進世界各地的精讚珍味，以「食材」傳遞我們的熱情與堅持，實 ...

2016年，台中大甲中山路上出現了一個飄出陣陣香氣的小店面，這是京沢日式居酒料理、鍋物起點，也是台灣精緻平價日式料理與鍋物的開始。京沢致力於將鍋物湯頭的香醇及日式料理的新鮮從高價的享受帶入平價的生活當中，讓每一個客人能以平實的價格享受到最純 ...