新復珍的第四代老闆吳紘一說道：他的曾祖母原本是在城隍廟旁以擺地攤販售肉粽為生，由於味香料實在，受到新舊顧客的歡迎，生意興隆，在客人的鼓舞下，年僅二十歲的曾祖母吳張換遂在現址購地創業，創設了今天的『新復珍商行』，同時他在製作肉粽時的巧思『蔥香 ...

這家在汐止賣了二十幾年的老攤，最有名的就是不油膩的好吃肉圓和油粿、肉粽，道地的彰化肉圓作法，內餡包了豬瘦肉、竹筍片、栗子和香菇，用浮油法加熱煮熟後，等客人點用後，先擠除多餘的油脂，再淋上老闆娘特調的醬料，這道美味不但逛市場的家庭主婦們喜歡吃 ...

位於烏龍菜市場入口的全嬸米苔目是二十五年的老店，第一代全嬸是做肉粽、肉焿起家，她的肉粽是用傳統的大灶燒材火、粽葉使用月桃葉，所以煮出來的肉粽香味四溢深受歡迎，製作米苔目則是應顧客需求，為了讓米苔目好吃，她選擇台灣在來米來磨成米漿，接著再用手 ...

一進門口的左側牆面，掛上一幅大大「肉粽王」的大旗，很難讓客人不去注意，就是這氣勢，讓盧記肉粽在賣出每顆粽子的同時，不敢對顧客怠慢、疏忽，生怕砸了招牌，砸了這長輩傳承20年的好味道。 　「盧記肉粽」從粽葉起就很講究，與一般粽子不同的是，它 ...

已經由第三代接手的佳宜肉粽，是樹林區老字號的肉粽店，陳家以令人懷念的北部粽口味，讓美食行家們每到節日，總會再回來嚐嚐各式肉粽美妙滋味。佳宜的招牌粽之一「鵪鶉芋香粽」是內行人才知道的佳品，有別於市面上的內餡，幾十年古早手路的傳承，將鵪鶉蛋、芋 ...

在民享市場裡擁有高人氣的老吳肉粽，有著一段很特別的創業故事。老吳的老闆吳國正早年是7-11的高級主管，後來因眼睛不小心受傷而離開職場，正在思考著人生的下一步時，突然想起媽媽包的南部粽真是好吃極了，於是和母親商量就在民享市場販售現包肉粽為生。 ...

石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店，在肉粽的選料上，選用貼有CAS標誌的電宰豬肉、台東池上圓糯米，以及菇身厚、香氣足的台灣鈕釦菇。而在粽葉的處理上一點都不馬虎，打開水籠頭，在活水流動之下，一葉一葉仔細刷洗，另外，提味用的紅蔥頭，更 ...

真材實料口碑老店行走在阿里山公路上的在地人都知道，龍美往達娜伊谷路口超過五十年歷史的(龍美肉包店)，由於饅頭、包子真材實料、不加香料、防腐、無漂白，吃起來口感特殊又有嚼勁，因此經常可見駕駛將車停在路旁向店內招呼外帶，而且一帶就是好幾十個，還 ...

身為客家人的老板娘，保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽，是使用菜脯、蝦米、肉絲及香菇絲的獨特口味，一直深受老饕們的喜愛。位於深坑老街附近的深坑竹香肉粽，除了有傳統的南部粽及北部粽，店內還有提供客家粽、素粽、紅豆粽等多種口味，南部粽還有北部粽 ...

還沒走進店裡，就可以聞到撲鼻而來的粽子香味。糯米可說是九如商號的精神，不管是炒年糕、湖州肉粽、酒釀湯糰，都是道地的浙江小吃。這裡的粽子是屬於長形的潮州粽，分為豆沙甜粽與豬肉鹹粽，豆沙餡料，綿密的口感，吃起來不會太甜，鹹豬肉肥瘦剛好，加上一個 ...

台南碗粿美食小吃‧台南平價聚餐餐廳　台南碗開富粿健康美食館，以招牌碗粿推出健康飲食套餐，照顧外食族的五臟廟也能顧健康。碗開富粿結合外食均衡飲食健康新概念，以傳統古早味經驗手工技法，從味道滷製、米漿研磨，堅持古早味手工碗粿。精緻肉燥香、香軟Ｑ ...

華人包粽子巧思不斷，除了竹葉包粽，為了增加粽子的特別口感和香氣，還有使用「月桃葉」包粽，位於新莊的「米工坊」正是箇中翹楚，多年來老闆特選來自水質無污染且高優質的「台東池上糯米」做為粽子的原料，粽子的餡料與糯米拌炒至半熟後，外面再包覆月桃葉， ...