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九如商號


聯絡人:九如商號
電話:(02)27517666
傳真:(02)27217777
地址:台北市大安區仁愛路4段69號
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公司簡介

還沒走進店裡,就可以聞到撲鼻而來的粽子香味。糯米可說是九如商號的精神,不管是炒年糕、湖州肉粽、酒釀湯糰,都是道地的浙江小吃。這裡的粽子是屬於長形的潮州粽,分為豆沙甜粽與豬肉鹹粽,豆沙餡料,綿密的口感,吃起來不會太甜,鹹豬肉肥瘦剛好,加上一個蛋黃,吃起來不油膩,相當順口。因為潮州粽是屬於水煮的粽子,是用生米入滾水煮到米粒酥軟為止,所以吃起來會有著QQ的感覺。
九如商號的另外一個特色,就是湯糰,號稱是臺灣芝麻湯糰的鼻祖,有兩種吃法,一種是白水煮,另一種是煮酒釀蛋。酒釀是由蒸熟的糯米發酵而成,在加熱之後酒味散出,聞起來相當香,食用後會有微醺的感覺,身體也跟著熱起來,在冬季吃上一碗,相當的暖和。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:
中式料理

營業時間:週一~週六09:00~21:30 週日09:00~21:00
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