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涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋■ 涮涮鍋：涮涮鍋的湯頭皆由昆布、柴魚細熬慢煮而成，同時再搭配自家特製的橙醋醬及兩種芝麻醬，一次品嚐 3 種不同的特色風味。■ 壽喜鍋：黑毛屋的壽喜燒採用日本傳統作法，提供店內特製的「割下」調味，享用最道地的關東風味壽喜燒。■ 博多水炊鍋：採用享譽世界的台灣土雞，並經長時間熬煮成為濃郁白湯，再搭配清爽的醋醬油及日本九州代表香辛料「柚子胡椒」，立即體驗日本九州的特色料理。