產品資訊

• 分類：
  火鍋

產品說明

黑毛屋嚴選三大食材，澳洲頂級和牛、宜蘭產的黑毛豬與雲林產的黑羽土雞，因為這些美味的食材全都擁有黑色的毛，故名「黑毛屋」。

■ 牛肉：
黑毛屋使用的牛肉為 BMS7 – 8 及 9 等級以上的頂級澳洲和牛，且選擇的部位為肩到背部的區塊，最適合搭配涮涮鍋、壽喜燒食用。乾杯集團進口的澳洲和牛量為全國第一，因此，黑毛屋得以比一般市面低的價格提供顧客最頂級的澳洲和牛。

■ 豬肉：
台灣是豬肉王國，而黑毛屋所挑選的是宜蘭土產六白黑豬的梅花肉及五花肉，其數量極少、相當珍貴。

■ 雞肉：
雞肉方面黑毛屋也相當講究，使用的是台灣之光「黑毛土雞」的腿肉及胸肉，雲林自產，品質有保證。