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黑毛屋新鮮食材

產品資訊

  • 分類:
    火鍋

產品說明

黑毛屋嚴選三大食材,澳洲頂級和牛、宜蘭產的黑毛豬與雲林產的黑羽土雞,因為這些美味的食材全都擁有黑色的毛,故名「黑毛屋」。

■ 牛肉:
黑毛屋使用的牛肉為 BMS7 – 8 及 9 等級以上的頂級澳洲和牛,且選擇的部位為肩到背部的區塊,最適合搭配涮涮鍋、壽喜燒食用。乾杯集團進口的澳洲和牛量為全國第一,因此,黑毛屋得以比一般市面低的價格提供顧客最頂級的澳洲和牛。

■ 豬肉:
台灣是豬肉王國,而黑毛屋所挑選的是宜蘭土產六白黑豬的梅花肉及五花肉,其數量極少、相當珍貴。

■ 雞肉:
雞肉方面黑毛屋也相當講究,使用的是台灣之光「黑毛土雞」的腿肉及胸肉,雲林自產,品質有保證。

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