五花馬國際行銷股份有限公司(五花馬水餃館)

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傳真:(06)5980050
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五花馬國際行銷股份有限公司(五花馬水餃館)

傳統港式臘味蘿蔔糕做法，內層有臘肉、蝦米、油蔥酥，加上當季採

選用豬腿肉餡與新鮮高麗菜，製作的豐富內餡，好吃的鍋貼，除了內

採用契約耕種，特選嬌嫩鮮美的韭菜拌炒冬粉與雞蛋，加上簡單調味

以獨特料理作法，讓鳳爪外皮保有不爛的彈牙、Q軟的口感，加上微

嚴選肉質鮮美軟嫩的豬肋排骨與香綿可口的甲仙芋頭，導入豆鼓一同

手桿薄麵皮包著以手摔打超過百次所作的金線魚漿，在燒賣上層上加

手桿薄麵皮包著以手摔打超過百次所作的金線魚漿，加上特選無發泡

選用前腿胛心肉，堅持瘦肉和肥肉完美的黃金比例8:2，融入獨家

強調麵食傳統真功夫，以嚴僅的揉麵、桿麵、打麵技術，讓捲餅外層

選用CAS豬肉製作的飽滿紮實的大雲吞，淋上的當日熬煮的鮮甜高

微量米酒融入大骨特熬的鮮美高湯，配上中藥材枸杞作為基底調味，

香菇切塊包進滿滿肉團中，製作成彈牙美味的好吃的貢丸，淋上當日

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