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強調麵食傳統真功夫，以嚴僅的揉麵、桿麵、打麵技術，讓捲餅外層酥脆，內層鬆軟，捲餅內層抹上獨門醬汁，包覆著約手掌大小般份量的豬肉肉片，最後配上一大把的新鮮蔥絲，滿滿實在的配料，也是值得您點上的一道餐點。