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紅燒牛肉湯頭，其中湯頭是先將牛肉拌炒自岡山著名的豆瓣醬，接著再加入八角、丁香、桂皮等數種中藥材與當令新鮮疏果，用細火慢燉3小時，湯頭甘甜美味，麵條是Q彈有勁的拉麵麵條，牛肉選用紐澳進口的牛腩肉，給您一整碗大大的滿足！