五花馬國際行銷股份有限公司(五花馬水餃館)
選用上等白米先製作做成冷飯,讓米飯粒減少水份、增加口感,同時讓米飯更容易融入調味,飯炒起來,自然會又香又好吃。拌炒前先將鍋熱後,加入調味炒香,再拌入主配料雞蛋、叉燒、蝦仁、白米飯,最後起鍋前,再加入小白菜與蔥花,即完成美味的揚州炒飯。