以多國料理技法為本，採用鄰近捕獲海鮮與在地食材，隨著旬令變化，完美融合中、西式料理特色，讓人品味在地當令精彩美味。餐點主要以套餐形式供應，餐點精緻、服務貼心，讓用餐成為難忘的享受；主廚依節令和食材不定期更新套餐內容，更依賓客飲食喜好調整菜餚，讓每一次的蒞臨品嚐都充滿驚豔。經典晚餐包含開胃小品、湯品、熱前菜、冷泉果醋、前主菜、甜點與餐後飲料的完整套餐，為主廚旬令自信之作。以鄰近捕獲海鮮與在地農產為材，融合中、西料理技法，完美呈現當令精彩