公司簡介
烹飪老師的絕妙美技
走162甲縣道進入阿里山風景區路過太平村時，許多遊客都會在當地的信仰中心三元宮稍做休息，並品嚐在地的風味美食，在網站上有不少遊客對於三元渡假休閒中心的美食讚不絕口，其實好口碑的背後是烹飪大師洪淑貞的絕妙美技，在這兒不但能吃到一般的合菜，連螞蟻卷、炒蛇木這等少見的菜色，也都能品嚐得到。
老闆娘洪淑貞是附近太興社區媽媽教室的烹飪老師，長期下來菜色變化日益精進，讓風味餐變化萬千，也成了美食行家的最愛。1500元起桌的合菜，七菜一湯有腿扣筍干、溪蝦、咖啡芋頭排骨等招牌美味，另外炒功了得的山芹菜，不消幾秒就保證盤底朝天。
太平村盛產的金萱茶也能入菜，酥炸金萱或者來盤金萱茶炒飯，吃得到茶香，更吃得到健康。如果還不過癮，金萱蛤蜊湯特殊的美味，帶點淡淡的茶葉清新湯頭，剛入嘴，讚字就說出口。
由於食材的準備較為耗時，老闆娘希望遊客們能夠事先預約才能吃到好料，像炒筆筒樹、咖啡芋頭排骨、螞蟻卷都要事先找食材。當飽餐一頓後，遊客們還可以利用一旁的卡拉OK高歌幾曲，唱出自己的好心情。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 特色餐：咖啡芋頭排骨
自行前往：國道三號下梅山交流道入梅山市區，轉162甲縣道至13K處進入太平村，至三元宮旁即至。
開放時間：AM8﹕00~PM10﹕00