ANCHOR Shredded Cheese fFoods Preparations用途適用於比薩，義大利麵食，焗烤類，三明治及沙拉等。特點1. 安佳比薩乳酪乳香濃郁，拉絲效果良好。 2. 乳脂分佈平均，外形完整不易斷裂，使用便利性高。 3. 比薩絲烘焙後，色澤金黃，光澤度高，油脂滋潤度適中，不易產生焦黑硬殼，口感佳。