ANCHOR Pure New Zealand Butter 25kg用途烘焙（如：蛋糕、麵包）、作餡、塗抹（如：麵包、餅干）、烹調特點1.安佳奶油乳脂經過高溫殺菌及均質的過程後，保留較多生乳本身的風味，因此奶油乳香味較香醇濃郁。 2.百分百天然，且不含任何添加物、防腐劑、色素、及化學原料。3.安佳奶油淡淡乳黃色，含有豐富的β–胡籮蔔素，維他命A。 4.有鹽及無鹽奶油的使用主要取決於配方及師傅對風味的要求