1.真實傳遞品牌精神：為心愛的人全心投鄉製作一碗豪邁華麗的天丼。2.傳統佐賀有田燒：日本進口獨特家徽，雙層保溫丼碗3.遴選精英種子赴日：派遣至日本研修真摯傳遞職人食材的講究精神與烹調精髓4.日本進口烹調設備：IH定溫炸爐，蒸烤箱、煮飯機，烹調器具備品5.日本御用設計師：打造江戶時代的質樸與低調的華麗感6.主要食材100％相同秘傳醬汁、胡麻油、日本麵衣、七味粉、穴子魚