茶油青醬炒飯、綠茶過貓沙拉 原本經營茶莊的老闆,因為對美食有興趣也擅長烹調,於是轉型開了這間以茶入菜的餐廳。新鮮大草蝦放在鋪滿鹽巴與茶葉的平底鍋中,蓋上鍋蓋悶煮,讓茶葉入味。另外茶葉香腸亦是一絕,用上等後腿肉灌出來的香腸,加入茶葉碎末,反而提出了香腸的鮮美味。