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白蘭地櫻桃鴨胸

墨賞興業有限公司


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產品資訊

  • 分類:
    西式料理

產品說明

主廚推薦的最佳熟度是五分,花東的櫻花鴨 + 黑櫻桃紅酒醬汁以細刀將鴨皮畫開後乾煎,逼出鴨油,再加白蘭地包覆,微火慢熱,故肉質鮮嫩多汁,又沒有鴨腥味。

巴黎鐵板套餐:$ 1080 +10%
季節海陸套餐:$ 1280 +10%
花尾蝦海陸套餐:$ 1480 +10%
蒸魚海陸套餐:$ 1680 +10%
鮑魚海陸套餐:$ 1980 +10%
龍蝦海陸套餐:$ 1980 +10%
※餐點價格僅供參考,實際價格請與餐廳確認。
※菜色、價格如果異動,請以現場公告為主,恕不另行通知。

燦爛的守護神 燈具...
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