產品說明
材料:
壽司米製作配方(米150g / 水100g / 鬱金香粉or薑黃粉少許 / 油少許 / 壽司醋10~15ml / 砂糖少許)
肉鬆適量 / 蛋一顆 / 餅皮一片 / 小黃瓜1/4條 / 美奶滋適量 / 海苔1大片 / 海苔粉。
主要器具:
電鍋、壽司捲簾、保鮮膜。
作法:
米洗好，加入水及鬱金香粉、油，下去蒸好之後，趁熱加入壽司醋及糖攪拌放置一旁，準備壽司捲簾，先餔一層保鮮膜，將飯放置中心網正方形鋪開，可灑一點海苔粉，放上海苔片後封保鮮膜將壽司捲簾移開置一旁，將壽司翻面，保鮮膜第一層拉開後，在中心偏下放置肉鬆、小黃瓜，煎好蛋皮在食材上方淋上美奶滋後，開始做滾壽司的動作，第一下需握緊食材，再一次性的滾過去，將左右綁好保鮮膜放置一旁後將餅皮煎上色，取出壽司的保鮮膜後裹上去即可。