瑞可塔起司(Ricotta)(Bruschetta)是一種沒有經過熟成過程，外表看起來柔軟滑嫩的新鮮起司， 切片軟法微微加熱，塗上飽滿的瑞可塔起司，再灑上烤過的培根，可增添香氣與口感。 布娜飛比利時啤酒餐廳(台北特色餐廳) 地址：(板橋店)新北市板橋區縣民大道二段22號 電話：(02)89513789 網址：http://www.bravobeer.com.tw/index.php