法語為Brioch是屬於營養價值非常高且斷口性良好的法式奶油麵包表面沾取高純度的白巧克力與日本柑橘絲作搭配乍看之下就像白雪皚皚的富士山一樣師傅說布里歐是以甜點作為發想材料裡可是完全不加入任何一滴水唷不但適合當早餐食用也可以配上一壺熱紅茶當下午茶甜點哦