產品說明
■ Type: FT–1200
■ 產能: 1200 liters/hr. (Mix 600 liters/hr)
■ 產能條件:
– 冰淇淋原料(Mix)入口溫度+5℃
– 冰淇淋原料(Mix)出口溫度 –5℃
– 膨化率(Over run) : 100％
※Mix應含有38％的固形物,實際產量與出料溫度取決於冰淇淋配方.
■ 冷凍系統:冷凍壓縮機 37.5Kw
■ 括刀馬達: 11.25 Kw *1
■ Mix Pump馬達: 1.5 kw*2
■ Mix 入口徑: 1 1/2〝(夾式)
■ Mix 出口徑: 2〝(夾式)
■ 凍結缸:由不銹鋼材料製作,內壁鍍铬及鏡面處理.
■ 進/出料Pump:共2組無間隙齒輪Pump,(可C.I.P.)
■ 刮刀驅動:由馬達傳動刮刀.
■ 控制面板(人機界面):設備所有功能操作均通過本面板.
■ 膨化率(Over run)控制 : 壓縮空氣源.(6 Kgf/c㎡)由流量計調整.
■ Mix Pump(進料): 600 liters~150 liters/hr可調範圍.
■ 人機界面:所有操作設定皆由此控制.
■ 1.8M*1.2M*1.9M
■ Weight:1750kg
■ 適用對象:冰淇淋製造機可量身訂做適合大小尺寸及產能空氣含量固形物可調整