特選的德國豬腳，用純烤的方式的去做料理，雖然需要較長得等候與料理時間，卻更加的清爽不油膩,讓您在享受美食的時候,不會加重身體的負擔,再搭配上湖畔特選的調味醬，以及去油膩的酸菜,豬腳沾了醬料在搭上酸菜 ,真是相得益彰的美妙滋味呢。