※招牌脆皮烤鴨特色： (1)現炒烤鴨： 烹炒鴨肉時，因為加入了特調甜麵醬，所以別有一番風味。 (2)包夾麵餅： 用麵餅包夾烤鴨，Q軟的麵餅包夾著削好的鴨肉，搭配甜麵醬、青蔥，烤鴨捲在嘴裡韻出多層次口感，愈嚼愈香。 (3)剁盤烤鴨 品嚐「剁盤」烤鴨，原汁原味的烤鴨香氣十足，外皮酥香脆，肉質細嫩、肉汁飽滿，每一口都令人滿足。