高貴不貴系列–弄堂菜飯菜飯可說是上海最具代表性的庶民美食，每個平常人家都會烹煮這道菜，或者又能說它就是一頓飯的主食，是許多在外打拼的遊子記憶中「媽媽的味道」。弄堂菜飯則使用老母雞熬成的高湯，再拌入青江菜、蘑菇與培根，以大火快炒保留其原味口感，蒸煮後香氣十足，是許多饕客們推薦的一道料理！