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御鼎香脆皮烤鴨餐廳(紅透天小吃店)


聯絡人:楊先生
電話:(02)25790585
傳真:(02)25790385
地址:台北市松山區南京東路四段66號1樓
網址:http://www.yudingxiang.com.tw



公司簡介

二位年輕人,從學生時期半工半讀的學徒,至今接觸烤鴨技術已達十二年之久,從一開始的一竅不通,到現在的型男烤鴨師傅。

為了夢想中的烤鴨餐廳,二人胼手胼足一起出來打拼,認真研究改良了舊有的油膩口感,採用本土的宜蘭鴨,有了汁多肉嫩的保證,再獨家研製香濃的甜麵醬,並搭配薄而彈牙的手工餅皮,強調的是屬於台灣本土的台式烤鴨!

這樣的理念,只為呈現出獨特美味健康養生的台式烤鴨餐廳,少油少鹽的輕飲食觀念是為了讓客人吃的健康滿足,儘管製作料理過程繁雜,但為了創造屬於台灣人口味的烤鴨,他們仍會堅持下去。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店、中式料理
主要商品服務:

御鼎香脆皮烤鴨

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