公司簡介
美味的臘肉,
是台灣的時代記憶
眷村時代生活困苦,物資並不充裕,
卻往往有個大家庭要照顧。
臘肉可以保存良久,滋味又好,
只要加上一點青菜,
就是養大無數眷村小孩的美味記憶。
這份美味記憶,
更點綴了孩提時代期盼的每個重要節慶,
努力生活、辛苦工作,
就是為了在收獲的日子吃上一口好滋味。
臘肉對家人有著如此重要的意義,
自然得用最健康的方式製作。
因此奶奶努力地尋找最純淨的材料來燻製臘肉,
終於找到了三樣沿用至今的獨門燻料:
來自台灣在地的龍眼木炭、
土地餵養眾生後剩下的稻殼,
以及細心剝下的柑橘果皮。
奶奶發現,龍眼木燒製成炭後,煙燻效果極佳,
無碳腥味,即使成本較高,
使用起來也義無反顧。
營業性質
- 營業性質:
- 製造商、批發商、零售商、服務業
- 產業類別:
- 禽畜肉製品
- 主要商品服務:
- 雞肉,豬肉,臘肉及培根,燒烤及煙燻食品,雞肉,豬肉,臘肉及培根,燒烤及煙燻食品