公司簡介
復古雞餐廳的由來
復古雞餐廳為什麼取名為復古雞，因為想要表達的是古早味，所以取為復古＝古早，至於關於餐廳的理念創始，於民國104年創始，餐廳的開始在於陳爸爸，從年輕時對吃本身的講究，以及對吃的味道的敏感度，比一般人更敏感，所以在味道上，有著獨特嗅覺，研發出復古雞，在家人親戚朋友的鼓吹下，決定開了復古雞餐廳。
然而餐廳在陳爸爸的經營下，慢慢在清境地方網路上，小有名氣，吃過招牌烤雞的人都會懷念的味道，由於陳爸爸喜歡大自然農業的生活，決定退休幕後。
經由陳爸爸的兒子（陳玟廷）在106年接下管理餐廳的位置，小老闆陳勝睿遺傳爸爸那敏感的味覺，對吃的食材有相當的堅持，接手後不斷的改變，把烤雞不斷的提升口感，從有點乾的肉質，研究嘗試不斷的把每個環節調整，到現在的黃金比例，烤雞撥開後雞湯直流香味四溢，讓吃到的人有幸福感覺。
復古雞餐廳訂位需知
注意事項
1.國定.例假日本餐廳暫無提供訂位服務。
2.國定.例假日用餐需現場等候，等候時間依現場狀況與服務人員安排。
3.本餐廳餐點，採現點現做，.如有等候敬請見諒。
4.平日當日來店用餐，請於用餐前3小時，來電告知。
5.凡用餐時段，將不提供，通訊預約，請來店等候。
訂餐預約LINE :@rck0492803336
預約電話：049-280-3336
當季食材現點現做，招牌佳餚，美食大動。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 清境復古雞.清境美食.清境烤雞.窯烤雞