公司簡介
STAY & Sweet Tea
米其林三星 巴黎原味主廚 Yannick Alleno – 旗下雙品牌 進駐台北101！
2010年4月，由三二行館前董事長邱泰翰先生，赴歐親邀來台短期客座、一展廚藝的法國巴黎百年皇宮 Le Meurice 米其林三星名廚 — Yannick Alleno，以精湛的廚藝征服台北饕客的胃。 2011年秋，與邱泰翰先生再度攜手合作，準備帶給我們更多的驚喜：一是將跨國際的集團餐飲工作團隊，長期高規格的進駐台北；二是將旗下兩個代表巴黎時尚滋味的全球餐飲品牌，同時引進– STAY ( Simple Table Alleno Yannick ) 和 Sweet Tea，要讓台北高級美食圈，與巴黎、杜拜、摩洛哥、貝魯特等，國際奢華消費城市流行同步、零時差。
LALOS Bakery
Frederic Lalos 費多雷克.拉洛斯，被法國媒體譽為麵包烘培界的「藝術創作者–Artisan Createur」，於1997年，26歲的他創下，法國歷史上最年輕的國家工藝獎 ( Boulangeire 麵包烘焙項目) 的首席頭銜，兩年後，他與合作夥伴: Pierre–Marie Gagneux，開始了自己的事業，成立麵包烘焙品牌 – Le Quartier du Pain，該品牌於過去12年間，在巴黎市區和近郊擴展，旗下共有5家直營店。他更於去年 2010年獲得Pudlo guide 選為“ 2010年度 烘焙麵包師”(法國最有影響力與嚴苛的食評家 Gilles Pudlowski 所發表的全法美食評鑑手冊) ，再度認可了他多年的認真與努力。
『最好的只留給最好』，這也是許多年來，巴黎最優秀的主廚都指定選用Frederic Lalos 的麵包與他獨家製作研發各式麵糰的最大原因。在巴黎，Frederic Lalos 的麵包供應了百年飯店、總共18顆米其林星級評鑑餐廳、跨國際知名飯店等本身就足以成書、且居於領導地位的客戶。
透過法國chef agency ( Chefs & Chefs ) 的介紹，Frederic Lalos 以及他的合作夥伴: Pierre–Marie Gagneux與台灣三二行館前董事長 邱泰翰先生攜手合作，設立海外第一家同名– 全新概念的麵包品牌: Lalos Bakery，於2011年9月正式登陸台北，在台北101購物中心開立第一家品牌概念店，旗下最具代表性的各樣法式、歐陸麵包、美味的三明治，與最讓人津津樂道的”完美手工可頌”都將原汁原味地呈現於台北美食圈，如此星級麵包西點勢力，勢必為台北的美食饕客們更添許多優質選擇。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 異國料理
- 主要商品服務：
- 米其林三星法式料理