公司簡介
本公司創自1985年，鄭董事長所經營的事業因時代的變遷無法續營之下，轉行另起爐灶朝祖業傳統市場油飯出發，徹底重新評估傳統產業對未來影響與發展，幾經思考後毅然投入油飯的研製，為了確實掌握研製過程及品質的無瑕完美，無論巨細靡遺皆躬親處理不假他人之手。也由於這份堅持與用心，奠定了太子油飯的口碑，同時也打開了太子油飯新的里程碑。
創業初期，全家上下大清早４點鐘即聽到父親心情愉快的唱著榕樹下、北國之春，這是一天的開始。家族成員在父親快樂的歌聲帶動之下各司其職，剎時像熱鍋裏的水乍時滾熱起來。如此的日復一日，寧夏路的舊址在在父親的帶領下，訂單如雨後春筍般的接踵而來到非要擴廠才能消耗的程度。
早期的城中市場是父母坐鎮的戰場，兒媳是前線尖兵負責推廣，兒子們專司廠務，女兒則分別掌管會計及客服訂單。由於時代的變遷，彌月油飯經由包裝蛻變商品化之後，傳統市場門市亦不敷使用，在時勢所需之下，遂於2002年遷廠於劍潭，斥資億元建廠，並取得國家認證ＣＡＳ之工廠，將傳統研製古法融入現代科學化品管為消費者服務。為確保油飯新鮮美味，製程中嚴格控管各項材料的新鮮度，每日以無庫存為方針，並視消費者需求，一律分上、下午製作這是太子油飯何以廣受消費者喜愛的最大原因。
是以如何將彌月油飯與麻油雞讓忙碌的贈禮人方便達到【禮到心意到】的目的，而受贈人亦能分享當事者的喜悅，透過產品把雙方互動心情表達到最高境界。因此如何簡化贈禮人送禮作業為考量，依重量之不同，改以透明塑膠餐盒取代舊往塑膠袋包裝方式，取名【寶寶油飯】，從此煥然一新跳脫出舊有傳統包裝形象，進入了新的一頁。
以【油飯】慶祝麟兒彌月乃屬地方特有的傳統文化，主要是用來酬神、祭祖或犒賞娘家、媒人，藉此傳遞感恩之情。基於現代人對於子女的深切期望，期許下一代一定比自己強、比自己壯，對於剛出生的麟兒有一種如獲至寶般的呵護著，就如古代帝制中的太子所受之禮遇，遂以【太子】命名、此乃【太子油飯】的由來，從此一帆風順奠定今日『太子油飯』之基業。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 油飯