公司簡介
台灣素以小吃美食著稱，本品牌之創立概念，即以發揚台灣美食文化為出發點。取名”艋舺“是因為其為台灣最知名的傳統地區，而雞排是台灣最知名的小吃，二者結合最能凸顯台灣特色，而形象主題以Q版、地方性、台客風為主題人物，並邀請知名藝人作為形象代言.目的在於如何讓品牌以圖像化、記憶式的留在消費者的腦海中，以區別於市場眾多的雞排店，為打造後續品牌開設及加盟連鎖效應。而鮮明濃厚的台灣味，亦是跨海對岸發展連鎖加盟的有利識別。 另外搭配的產品，無論是地瓜條、馬鈴薯條等，都是以創意為基礎，與當地小農直接合作，讓台灣的地方特產與美食更能受到國際肯定 有別於傳統雞排因扁薄，而使雞肉水分不易鎖在肉內，造成口感乾柴不佳，艋舺雞排改以厚切式的特殊刀法，讓每片雞排的厚度可達約兩公分最為恰當，如此一來在高溫油炸時更能避免雞汁的流失，也讓口感更紮實滿足。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 速食快餐
- 主要商品服務：
- 雞排