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台北喜來登大飯店(辰園)


聯絡人:訂位服務
電話:(02)23211818
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號B1
網址:http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=3



公司簡介

辰園─港式料理的皇家經驗
喜來登飯店辰園港式料理,道道令人垂涎的珍饈美饌。
辰園特聘港籍廚師團隊嚴選各式生鮮食材,推出粵式經典名菜、港式飲茶及多樣的海鮮料理;主廚私房菜與廣式創意料理飄香辰園。像是功夫名菜「一刀肉」,先以精湛的刀工將三層肉片成晶瑩通透的帶狀,而後層層推疊成寶塔,經過滷製、冷藏,加入梅干菜後滷至完全入味,使其肉質滑嫩且有入口即化的口感,唯有慢工才能得此藝臻化境的絕品美味。此外,「脆皮叉燒」及「XO醬油條」與每月更新的主廚推薦料理等,都是辰園的心血與巧思。辰園提供盛唐、大漢、吉祥、如意、長春、富貴與專門提供宮廷料理的仿膳(The Emperor)等包廂,在現代中國風的裝潢中,優雅體驗古代皇族用膳的氛圍。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:
中式料理、海鮮餐廳

營業時間:每日午餐11:30–14:30、晚餐18:00–22:00;最後點餐時間,營業時間結束前30分鐘
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