公司簡介
歷史沿革
民國六十年,老師傅曾溪祥從彰化曾家村出發,走遍全台為求得製糕的精湛技藝,
最後深受以肥沃土壤與優良水質聞名的台灣農業大縣––雲林縣所吸引,
採用由濁水溪所孕育出來的在來米製成一塊塊軟Q綿密的蘿蔔糕。
老師傅常常一早起床製糕,將新鮮的蘿蔔糕送到市場販賣,
但起初創業維艱,加上妻子因中風臥病在床,僅能勉強維持家計,
龐大的經濟壓力沒有壓垮老師傅對這門技藝的堅持,將蘿蔔糕的口味不斷的改良,終於找到自己的特殊好味道。
第二代曾聰敏為了將這個好味道發揚光大,於2009年將原本的曾記粿行擴大為曾家莊食品廠,
堅持以傳統的手法手工製成,以木製蒸籠炊製,讓剛出爐的蘿蔔糕飄散發著淡淡的木頭香,
並堅持不添加任何防腐劑,希望給消費者一個最健康的古早味。
目前主要銷售大盤商,遍佈於傳統市場與超市,小盤商則為零星的網路商家。
營業性質
- 營業性質:
- 製造商、服務業
- 產業類別:
- 中式料理
- 主要商品服務:
- 產品分成港式、素食與芋頭三種口味,
港式:肉燥蝦米蝦仁油蔥
素食:原始的好味道
芋頭:芋頭香