公司簡介
這家位於三峽區滿月圓附近的花園餐廳，不僅是許多登山踏青的遊客們，中途嚐美食、賞美景的勝地，還有各式風格的民宿，包括卡布里貝殼屋、綠野小舍、椰林小屋、小樽河畔日式屋…等，讓遊客能停泊腳步，體驗身處群山中，與幽谷、樓台、親水、冥想、浪漫相處的心靈舒暢。尤其與市區車程不遠的距離，一時刻間坐擁山林美景，或坐在地中海風的陽傘亭台區，品啜典藏香醇咖啡或英式下午茶、在燭光搖曳中品嚐豐盛佳餚，都讓人有沉浸幸福鄉的感覺。
這裡的美食以西式套餐為主，最受消費者歡迎的招牌菜色，有爐烤蒜味巧達起司香料春雞、醬燒美式碳烤豬肋排、米蘭紅酒鮮蔬燉煮羊膝和松子青醬海鮮燉飯，運用新北市在地食材，變化出各種奧妙的誘人美食，特別是爐烤蒜味巧達起司香料春雞燒烹入味，一套半隻春雞肉質外酥內嫩、多汁甜美，皮烤得香酥誘人，是遊客和美食行家的最愛。
而另一道人氣美食米蘭紅酒鮮蔬燉煮羊膝，則是用米蘭紅酒烹調鮮蔬與羊膝，以慢火燉煮而成，不僅完全沒有羊肉的腥味，鮮蔬的甜味與羊膝，調和成一種難得的特殊妙味，加上主廚上菜的擺盤，巧思妙藝宛如一場山林間視覺、味覺雙重滿足的美食秀。
此外，花岩山林的英式下午茶聲名遠播，以美景搭美食，不論是蜂蜜鬆餅還是特選法國頂級weiss巧克力為蛋糕內餡，一口咬下香醇濃郁的巧克力順流而下的法式熔岩巧克力蛋糕，都是咖啡、英式紅茶的最佳搭檔。
(資料來源：新北市美食吃透透 2012年11月號)
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 民宿、西式料理
- 主要商品服務：
- 西式料理、民宿
開放時間：11:00~22:00(全年無休) 民宿15:00入房、11:00退房