公司簡介
時計台，是日本北海道札幌市的著名地標，亦是北海道少數保存至今的美式建築，為日本19世紀引入西方教育以及北海道開墾時期的象徵，現已列為重要文化遺產。
發跡於北海道的志釜利行社長對於拉麵情有獨鍾，經過3年多來不眠不休的精心專研，於1974年在北海道札幌的大通公園開了第一家拉麵店，有鑑於時計台是北海道著名地標，並期許自己精心專研的拉麵也可以成為北海道著名的代表之一，不論過程是多麼的艱辛，也毫無畏懼的藉此激勵自己，因此取名於味の時計台。
1986年，成立時計台觀光株式會社，積極專研高湯之精隨，尤其以味噌最為知名，而醬油與鹽味亦是讓人讚不絕口，深受當地居民與外地觀光客所喜愛，就是因為志釜利行社長的堅持與努力，讓味の時計台可以屹立不搖30餘年，並且足跡遍布日本，甚至是跨足國際舞台。
1993年，味の時計台開始生產外帶方便麵及生鮮麵，希望可以讓每一位客人在家中也能享受味の時計台的美味。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理、拉麵
- 主要商品服務：
- 北海道最具代表的炒拉麵 ─ 味之時計台
位在札幌大通公園的味之時計台，為了期許自己宛如當地地標，因而命名之，
為了讓饕客們品嘗到宛若北海道風土的縮影，不論麵條、醬料及干貝堅持使用日本進口食材，
再使用中華炒鍋大火快炒，加入大量新鮮蔬菜，爆炒出微焦的鍋香氣，為整碗拉麵點綴出拉麵之
精隨。