公司簡介
新竹市中央市場不起眼的小巷弄,藏著飄香三代的「美芳餅舖」,雖然西式喜餅攻佔市場,傳統糕餅式微,但美芳老餅舖仍守著踏實的古早味,奮力做出特色。
創辦人孫錦華原是糕餅店學徒,民國23年自立門戶創立美芳餅舖,過世後,兒子孫文振、媳婦韓碧雲接手,全盛時期西安街小巷曾同時並列四家餅店,如今卻不敵變遷,只剩下兩家。
早期逢喜事吉日,每天可賣出近萬個餅,包括鴛鴦餅、柴梳餅、竹塹餅都很搶手,接單後就得熬夜趕工,準備油酥、乾捲、包餡再撒上芝麻、刷蛋汁、烘烤,一天睡不到兩小時。
韓碧雲老闆娘堅持著:〝〝代代相傳的美味,美芳值得您細細品味〝〝理念。
**家傳肉粽 榮獲〝聯合報〝及〝新竹園區生活雜誌〝採訪。
**數十年來每逢端午、中秋佳節供不應求。
營業性質
- 營業性質:
- 製造商、批發商、零售商
- 產業類別:
- 冷凍食品、伴手禮、宅配團購
- 主要商品服務:
- 代工批發項目:
1.伴手禮:土鳳梨酥、綠豆椪、新竹竹塹餅、太陽餅、麻糬餅、蛋黃酥
2.肉粽:家傳肉粽、蛋黃肉粽
*糕餅、肉粽全部為純手工