公司簡介
壹咖啡憑藉著對咖啡的一股熱愛與夢想，但有感於市面上充斥著外來品牌，僅提供價格昂貴的咖啡，讓民眾難以接觸，無法盡情享受這黑色液體令人難以忘懷的魅力，有鑒於此，為了提供專業、平價、美味的咖啡飲品，也透過長時間的產品研發及測試，於2002年成立壹咖啡「ecoffee」品牌，e除了象徵e世代最引領時尚風潮的咖啡，並立志在未來讓壹咖啡成為華人心目中第壹名的咖啡連鎖品牌。
多年來在市場上的經營與創新改革，壹咖啡率先市場競爭者，首創將咖啡館與烘焙坊相結合，2005年3月於廈門成立第一間壹咖啡【精緻烘焙】旗艦店，現場除了打造咖啡館時尚悠閒環境，首創提供新鮮麵包、蛋糕現場烘焙。並於2011年將壹咖啡台灣經營型態重新定位，推出提供多元化商品及舒適的咖啡館、以及提供咖啡烘豆服務的原豆工坊，此一創新之舉讓壹咖啡在海峽兩岸一砲而紅，所到之處皆引起一陣壹咖啡炫風。十年來不間斷的進步，使得壹咖啡成為兩岸連鎖市場中的佼佼者，細心努力的耕耘讓壹咖啡優良的形象深植於消費市場之中，立於難以撼動之地。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 咖啡可可
- 主要商品服務：
- 壹咖啡從一個默默無名的咖啡茶飲店，經過多年來細心的經營與進步，搖身一變成為兩岸之間家喻戶曉的國際咖啡連鎖品牌，目前兩岸展店已逾兩百家連鎖規模，年銷售多達三千萬杯飲品，如此優異的銷售佳績再再證明壹咖啡於市場上無法撼動的地位。
懷著一個夢想及對咖啡無與倫比的狂熱與堅持，經過長時間的準備，顏文山夫婦在2002年6月於台中開創第一間壹咖啡，開業後歷經多次嚴苛的考驗，單純憑藉著那迷人濃鬱的咖啡香氣，屢屢擄獲悉來人往的心，只要堅信堅持、世代的改變就會讓人看的見。他是－「壹咖啡」，打破外來品牌星巴克高不可攀的價格神話，除了讓平價消費也能享受到優質咖啡，更成為台灣咖啡加盟連鎖首選第一品牌，壹咖啡除了深受消費者喜愛外，也獲得許多國際級肯定。
壹咖啡在臺灣經營已邁入第十年，一路走來，累積出千萬口碑與好評，確確實實地成為臺灣民眾生活中不可或缺的一部份。從繁華的臺北到臺灣東部的鄉間，街頭巷尾到處都有壹咖啡，天天為大家煮出一杯杯的好咖啡。
憑藉著在臺灣的成功經驗，2004年開始，壹咖啡跨海來到廈門，在中國大陸開設第一家直營旗艦門市，結合咖啡館與烘焙坊全新概念，壹咖啡【精緻烘焙】深獲市民的廣泛喜愛，生意日益興隆。2011年開始，壹咖啡將品牌重新定位，使經營型態延伸為大空間舒適氛圍的咖啡館、以及融入你我咖啡生活的原豆工坊，全新的經營型態除了讓壹咖啡成為市場上注目的焦點，多元化的產品也為加盟主帶來龐大經營效益。壹咖啡成立十年來的一大轉變，除了象徵創新改革的堅持與努力，也將在未來持續的為您提供專業美味的服務。