阿三麵其實是非常簡單的古早味乾麵，麵條燙煮後僅以醬油和豬油拌過，再加上豆芽菜和豬肉片，儘管不放肉燥，卻可以讓人忍不住一口接一口，如果您是重口味一族，拌入岡山特有的豆瓣醬，風味更佳。

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

中式料理

主要商品服務：

高雄市岡山區阿三麵

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