飯湯是南部特有美食型態，店家以虱目魚骨高湯做底，客人點菜時，將高湯加進白飯裡，再搭配蚵仔、虱目魚背肉切片、芹菜、蒜頭酥和肉燥，就是一碗熱騰騰、香噴噴的虱目魚粥。

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

中式料理

主要商品服務：

高雄市鳳山區南台(雄)記虱目魚粥店

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