這攤的鼎邊趖沿用古早的作法，保留了最原本的味道，口味一流，以前會在現場表演做鼎邊趖，但之後因顧慮到衛生問題，已改至後場製作，湯頭是以蝦米、魷魚絲、香菇、筍絲等配料煮成，相當鮮甜，味道十足，爽口又不膩。

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

小吃店

主要商品服務：

基隆市仁愛區基隆廟口25–2號攤 – 邢記鼎邊趖

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