彭老闆和老闆娘的「小人物哲學」令人稱奇，堅持不打廣告，只靠口碑宣傳。獲獎也不接受媒體採訪，只堅持做自己應該做的－就是將茶的品質做好。只做東方美人茶，不做其他，除了看到了市場的價值，也是為了推廣和宣揚在地的茶。與客人自在談笑，搏感情，讓人感受到他們的熱情是老闆娘生意好的最大撇步。