麵包坊為新竹縣峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會所成立的工作坊，主要係為提供部份在地弱勢鄉親就業機會，與培訓居民第二專長，因此窯烤烤麵包是經濟多元就業方案內工作項目之一，所製作的柴窯麵包材料以健康盤主要素材，並積極開當地特產為麵包材料(例如東方美人茶)，且以老麵為主要發酵源，所有材料均用最好的品牌，所以製作出的麵包除健康為主要素求外，口感又Q又軟吃過的消費者均表示肯定，無論口感或品質均獲得非常高的評價。工作坊除了窯烤麵包外，內有自製的農場品，並有客家菜及DIY體驗。