公司簡介
清晨破曉，市集內400多家攤販齊聲吆喝，琳琅滿目的各式商品—生鮮蔬果、飾品百貨、藝品古玩一應俱全，蘊藏濃濃客家味的竹東中央市場，是新竹縣最具規模的客家傳統市集，範圍涵蓋傳統零售市場與仁愛街、杞林路之間的大街小巷。穿過寸步難行的市集，多種遵循傳統古早小吃，香氣四溢，如每日限量手工製作的客家美味，米苔目、粄條、水晶餃、菜包、鹹湯圓、糯米飯、艾草粿、紅糟鴨等等，交織成熱鬧滾滾的景象，就連遠道而來的外國遊客們也忍不住停下腳步，駐足嘗鮮呢！
走進蜿蜒小巷，穿梭古今八十年的商華市場依然熱鬧如昔。隨著大環境起落，儘管周遭人事變遷，市場也歷經改建，商華市場內以傳統客家菜聞名的飲食店家，依舊堅持火候、食材與技藝，將客家「硬頸」精神用在料理上。 這裡的菜餚一道道都蘊藏著道地的客家風味，舉凡傳統客家湯圓、土雞肉、薑絲大腸、豬頭肉與客家小炒等等，在在通過歲月考驗，展現不變的美味，飄香超過半世紀。每到用餐時間，場景依舊，但喧鬧的人聲，彷彿穿越時空，為的正是這數十年不變的美味。
營業性質
- 營業性質：
- 其他
- 產業類別：
- 旅遊服務、國內旅遊
- 主要商品服務：
- 新竹縣竹東鎮竹東‧中央市場