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豆腐爺企業社
聯絡人:豆腐爺
電話:
地址:新北市新店區新店路205號旁
網址:http://www.facebook.com/jacky691021
E-Mail:jacky691021@yahoo.com.tw




公司簡介

台灣近年來逐漸轉型為觀光地區,許多國外的觀光客都將台灣列為美食勝地,從北到南各大夜市及景點,都有著許多觀光客來到台灣品嘗小吃。其中臭豆腐也是頗為知名的美食之一。

市面上有著許多類似烤豆腐的攤販,品質及口味大多不一。故本店想將烤臭豆腐有規模的發展,並統一將其發展為連鎖加盟店。本店豆腐的特色為先炸後烤,製作方式顛覆傳統,先將臭豆腐炸過後將其送至烤爐上烘烤,將豆腐塗上本店特調醬汁,夾入爽口的泡菜,依饕客需求添加本店獨創口味(原味,哇沙米,海苔,黑胡椒,麻辣,咖哩,甘梅等),臭豆腐的多變化料理滿足了許多老饕。

本店所使用的豆腐是以進口的黃豆高溫殺菌製作,並以素滷水製作發酵而成,素食者也可安心食用。醬料及泡菜,均由本店自行調製,泡菜以嘉義出產的高麗菜將其製作為高麗菜乾,加入調配好的醋水製作。食材絕不添加任何防腐劑及化學物品,並保持先進先出的食材管理。使顧客在品嚐美食的同時,也能吃的安心。

食材新鮮、品質穩定、口味創新、口感一致,是本店的宗旨,當客人想到要吃烤豆腐時,就會想起本店碳烤臭豆腐的美味,加上不定時以促銷方案吸引顧客,有人氣就會有買氣,薄利多銷之下也能擁有好的口碑及品質!

營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
豆腐爺串燒臭豆腐
於民國97年創業至今,目前已開放加盟
總店位於新店碧潭風景區
【新店路205號旁】
如需服務與指教請電:0958–755–668
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