公司簡介
位於淡水英專路巷內的淡水滬尾豆花，豆花美味不僅淡水人都知道，連香港遊客都拿著旅遊指南慕名而來。滬尾豆花能夠在淡水有著不可動搖的地位，主要是豆花的製成從研磨黃豆到凝固成形，都是由老闆親自手工完成，並經過衛生署抽驗合格不含防腐劑，老闆就是要讓客人吃得健康與安心。開店已超過30年，為許多人到淡水老街不會錯過的甜品。這裡的豆花口感很綿密，可和多種餡料做組合，其豆花的製作，並非是一般豆花店以石膏或洋菜粉製作，而是改用番薯粉加上獨家秘方，使豆花口感更滑嫩。每天新鮮現做的黑、白豆花，曾有創下一天賣出2000碗紀錄。其豆花之外，店內也有北海岸的名產海石花，其脆脆的口感搭配綠豆湯，更是為炎炎夏日來一碗清涼。豆花的4種特製口味更是別出心裁，原味豆花綿密口感，入口細膩而柔順；布丁豆花滑嫩的滋味與淡淡的清香極為誘人；可可豆花帶著濃郁的巧克力香氣但不甜膩；杏仁豆花濃濃的杏仁味使人食指大動。而配料花生則是採用宜蘭沙地栽種本土花生，綠豆則選用品質好的毛綠豆慢火燉煮，粉圓的Q彈與大紅豆的綿密口感更是老一輩的特愛，除豆花外，夏日期間消暑解渴的綠豆湯更是頻頻賣到缺貨。顧客從學生、遊客、甚至國外遊客都特地來此品嚐美味的豆花。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 飲料冰品
- 主要商品服務：
- 新北市淡水區淡水滬尾豆花店