公司簡介
義香食品的芝麻醬包，堅持質純、鮮香、好調理的信念，選定質純的芝麻原料，從原料清洗、蒸發焙炒、石磨成醬、定量充填等嚴謹製程，確實保存芝麻的香味與營養，更曾獲得97年度國家品質保證金像獎，是兼具美味與品質的優良產品。
屏東縣崁頂鄉義香食品加工廠第五代負責人吳振偉，傳承百年麻油古早味，致力於傳統產業文化傳承，為了維持產品好口味，選擇用石磨研磨芝麻醬，雖然因此花費更多時間、成本，但他仍堅持「要給顧客最好的」理念。
「義香」前身是一間小油坊，1872年由第一代負責人吳知壽創立，至今已經過142個年頭。每當過客經過崁頂鄉，便可聞到遠處飄來的麻油香味，可說是當地極富特色的產業。嚴格篩選原料，加上遵循古早味天然方式製作，完美保留麻油與芝麻醬質純香濃的美味與品質，曾榮獲國家食品金牌獎及入選屏東十大伴手禮的肯定。 隨著時代變遷，「義香」不斷創新研發出以芝麻為主原料的相關產品，如胡麻油、芝麻香油、調理芝麻包等副產品，歷久不衰的美味與品質，成了寧靜樸實的崁頂鄉最佳伴手禮。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 廚房調味
- 主要商品服務：
胡麻俗稱芝麻，亦稱油麻、烏麻，台灣土名為麻仔。胡麻的利用甚廣，常為中華料理、糕餅、點心的重要材料。種子營養價值高，含豐富有益健康的物質。因此，胡麻長久以來即是國人用以滋補營養的優良食品。
義香食品加工廠是由第一代先人吳知壽先生創立於1872年，代代家族相傳至今，歷經一百三十多年的考驗與精進，傳承至第五代。芝麻是國人飲食中常用的食材，小小芝麻經多樣料理即可變化出不同風味。
本廠初期皆以芝麻油為主要產品，現因時代變遷食用產品多元化之需求與考量之下，不斷的創新與研發並發展出以芝麻主原料之相關產品，現今產品有胡麻油、芝麻香油、芝麻醬、辣麻油.甜芝麻醬.包醬、芝麻調理包及副產品苦茶油和花生油..等，產品豐富，不僅國內市場知名，更外銷到日本、美國及中國大陸等國家，義香麻油參加2006年第一屆台商廟會產品展售會，由於獨特香氣，獲票選為最受歡迎的產品，可見麻油香的魅力。
※ 得獎紀錄 ： 1. 全國消費金牌獎 2. 國家品質認證金像獎 3. 2010屏東名品
※ 推薦商品 ： 1. 純黑麻油 2.芝麻粉 3.芝麻油 4.芝麻醬 5.手工麻油