穿搭妳的自信美 服...
推薦廠商
熱門連結
台泰專區

曾記麻糬股份有限公司-民國門市


聯絡人:民國門市
電話:
傳真:
地址:花蓮縣花蓮市民國路4號
網址:http://tzen-ec.hisales.hinet.net/index.asp?au_id=10



公司簡介

 ~曾記麻糬好吃的秘訣~


純手工香Q柔軟的外皮、內裹綿密紮實而不甜膩的餡料。傳統、天然、健康的品質堅持,絕不添加防腐劑。圓融、飽滿、實在、第一的麻糬口感,手工揉捏製成,吃出每一口的好味道。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
蛋糕西點、伴手禮
主要商品服務:

 ~傳統古法.嚴選精製~

先將糯米磨成汁,壓乾成“糯粄”,再遵循傳統手工作法,特別著重手力, 以『搓、揉、拍、摔』工法,打出糯米的彈性,其細膩之處是機器無 法達成的。『糯米皮能不能拉出彈性,用米很重要』。冬種夏收的早冬米,口感最佳,但其產量少又價格昂貴。當早冬米缺貨時,就得憑經驗四處找尋其它糯米,不管偏硬或偏軟的米質,需靠經驗調配出一定比例,Q度才能抓的恰到好處』......曾記用心為每一顆麻糬做最嚴厲的品質把關 。

工作經驗談-徵稿
熱門連結
台泰專區