各式風格燈飾 點亮更多想像
推薦廠商
 按摩達人養生館
  按摩達人養生館
躉泰食品有限公司
 躉泰食品有限公司
熱門連結

蔡家熗鍋麵


聯絡人:蔡家熗鍋麵
電話:(08)7320191
地址:屏東縣屏東市公園西路1之5號



公司簡介

「哇!這麼大碗」,初次上門的客人看到端上桌的熗鍋麵,總免不了要對著超大碗的香味驚嘆一番,據說,這熗鍋麵就一定要這樣大碗大碗地吃才過癮。 過去蔡家在屏東空軍機場前經營各種麵食,熗鍋麵及水餃就是店裡的招牌菜,這幾年蔡屏生到公園西路自立門戶,蔡家熗鍋麵一樣飄香,天天都有老饕在店門外排隊。


蔡屏生是江蘇人,熗鍋麵其實是父親那一代逃難時學做的菜,是北方麵食的一種吃法,先以薑葱蒜肉絲等食材爆炒之後,再倒入高湯,此時熗鍋的香味會融入一整鍋,熗鍋麵因而得名。 一大碗的熗鍋麵相當於八小碗,是目前市區「個頭」最大碗的麵,據說過去曾有人一口氣拚了三大碗,可見熗鍋麵的香味名不虛傳。

營業性質

產業類別:
中式料理
主要商品服務:

中式料理

營業時間: 上午11時至下午2時;下午5時至晚上8時。 每週一公休

熱門連結