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咩灣裡羊肉店
聯絡人:林先生
電話:
地址:台南市中西區保安路1號




公司簡介
【咩‧小故事】西元1948年,來自灣裡羊肉店,總店在南區興南街
★第一代:羊泉爺爺
 年輕時賣芋仔冰的羊泉爺爺,頂下當時灣裡要遷移的羊肉店,覺得在冬天喝碗羊肉湯,暖和身體很不錯,
 加上地居台南市南區灣裡,因此以地名為店名,在興南街成立「灣裡羊肉店」。羊泉爺爺每天處理當日現宰溫體羊,
 日復一日,每天平均花費四~五小時的時間來將羊肉去除筋膜等等手續,要讓客人品嚐優質的羊肉美味。
★第二代:羊泉爺爺的大女兒
 考量爺爺年事已高,灣裡羊肉店現交由爺爺的大女兒接手掌廚。不僅傳承羊泉爺爺的手藝,而且為了讓客人有更多
 選擇,因此創造出更多樣化的羊肉料理,現在成為地方深具口碑的老字號羊肉店。
★第三代:羊泉爺爺的孫子
 現在羊泉爺爺的孫子,來到台南市區開店了!憑著對於餐飲方面的熱忱和興趣,加上繼承家中的事業,因此和
 好友來到台南市區開店。承襲爺爺受過日本教育的精神,店面營造中、日合併的裝潢風格,溫馨、簡樸、家庭味,
 還有實在羊肉料理本質的美味,堅持走出自己的一片天!
營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
羊肉料理